【神奈川県伊勢原市】惣菜店バックヤードにプレハブ冷蔵庫を新設｜衛生管理・省エネ・作業効率を両立した業務用冷蔵設備
| 業種 | 惣菜店バックヤード（食材保管・仕込み作業用冷蔵設備） |
|---|---|
| 工事内容 | ・プレハブ冷蔵庫の新設（高密度断熱パネル仕様） ・天吊り型ユニットクーラー（2ファンタイプ）の設置・試運転 ・室外機（静音型コンデンシングユニット）の設置 ・電源・冷媒・ドレン配管の施工および保温処理 ・庫内防水型LED照明の設置 ・バックヤードの作業動線を考慮したレイアウト構成 |
| 施工場所 | 神奈川県伊勢原市 |
| 施工期間 | 約2日間 |
| 担当者 | 片山良志郎（かたやま よしろう） |
| コメント | このたびは、神奈川県伊勢原市の惣菜店様より「バックヤードに食材保管用のプレハブ冷蔵庫を新設し、作業効率と衛生管理を向上させたい」とのご相談をいただきました。 惣菜店では仕込みから販売までの工程で短時間に多品目を扱うため、庫内の温度ムラを最小限に抑えるべく2ファン式ユニットクーラーを採用。外部に設置する室外機は省スペースかつ静音設計の機種を選定し、近隣環境への配慮も行いました。 庫内は抗菌仕様の高密度断熱パネルを使用し、清掃しやすく衛生基準にも適合。バックヤードの動線を妨げない位置に冷蔵庫を配置し、調理・仕込み・出荷作業の効率化を図っています。 施工後の試運転では、温度安定性・静音性・ドレン排水処理すべてにおいて良好な結果を確認。スタッフの皆様からも「作業効率が上がった」とのお声をいただきました。今後も定期的なメンテナンスを通じて、安心してご利用いただける環境を継続的にサポートしてまいります。 |
